MaxWell-打造液态食品低温瞬时杀菌的“金钥匙”
江南大学
张令涛等
全国金奖
参赛类别:新农科类
项目运用首创的脉冲磁-电耦合交变技术和异构管路-高导磁芯聚能技术,研发出全球首套磁感应电场低温瞬时杀菌工业端装备。现已与喜茶、光明乳业签订销售合同1000余万元项目。