微生物学
微生物学
1000+ 人选课
更新日期:2026/03/30
开课时间2020/09/14 - 2021/01/13
课程周期18 周
开课状态已结课
每周学时-
课程简介

   微生物是一把极其锋利的双刃剑。我们受益其中,没有微生物,就没有人类。我们又深受其害,新冠肺炎、艾滋病、疯牛病等让我们对微生物的恐怖刻骨铭心。因此,学好微生物学,发挥有益微生物的作用,控制有害微生物的危害,可以造福社会与人类。   

   微生物学是研究微生物的形态构造、生理功能、新陈代谢、遗传育种、生态作用、传染免疫、分类鉴定等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。通过学习,使学生能全面掌握微生物学基础知识和基本技能,获得分析和解决微生物学研究与生产领域中实际问题的基本能力,具备从事微生物学领域教学、科研、开发、生产等工作的良好素质。

   浙江农林大学的微生物学课程于1978年开始为森林保护专业本科生开设,之后陆续拓展到10余个专业。由于课程对多个专业的支撑作用,微生物学的教学和建设一直受到学校、学院、学科与老师们的高度重视,2006年被列为校级精品课程,2007年获批省级精品课程。2010年以该门课程任课教师为主的森林保护学教学团队获批国家级教学团队。

   课程团队全体教师齐心协力,广泛吸取国内外微生物学课程建设的成果,大胆进行教学改革,持续不断取得进步,体现在课程师资队伍、资源文件、网络平台、考核与评估、优势与特色等方面的建设,并进行线上线下混合式教学设计,教学效果不断改善,教学质量不断提升。

  声明:本课程部分图片、视频来自网络,为教学需要在此借鉴。如果侵犯了您的权益,敬请联系我们,谢谢!

课程大纲
课程导学
第一集 我们的课堂
绪论
第一集 微生物是什么
第二集 认识微生物
第三集 微生物与我们
第一章 原核微生物的形态、构造和功能
第一集 细菌的样子
第二集 细菌的构造
第三集 阳性还是阴性
第四集 原核明星(上)
第五集 原核明星(下)
第二章 真核微生物的形态、构造和功能
第一集 真菌的构造
第二集 酵母的故事
第三集 霉菌的故事(上)
第四集 霉菌的故事(下)
第五集 蘑菇的故事
第六集 真核明星
第三章 病毒和亚病毒
第一集 病毒概况
第二集 四类病毒及其繁殖方式
第三集 亚病毒及其类群
第四章 微生物的营养和培养基
第一集 微生物的食谱
第二集 微生物的营养策略
第三集 微生物的摄食方式
第四集 如何做好微生物的营养师
第五章 微生物的新陈代谢
第一集 微生物的能量代谢
第二集 递氢和受氢
第三集 分解代谢和合成代谢的关系
第四集 微生物的代谢调节
第六章微生物的生长与控制
第一集 微生物的生长规律
第二集 微生物的生长条件
第三集 如何培养微生物?
第四集 如何杀死微生物?
第七章 微生物遗传和育种
第一集 原核生物质粒
第二集 基因突变
第三集 诱变育种
第四集 基因重组
第五集 菌种保存
第八章 微生物生态
第一集 人体正常菌群
第二集 微生物与生物环境
第三集 细菌采矿
第四集 沼气发酵
第九章 传染与免疫
第一集 传染
第二集 非特异性免疫
第三集 特异性免疫
第四集 一些常见的免疫综合症
第十章 微生物的免疫和鉴定
第一集 微生物在地球生物界的地位
第二集 微生物的分类
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