课程简介
企业是社会的经济细胞，是市场经济活动的主体，而经营管理则是企业最基本的活动。农业企业作为农业新型经营主体的重要组成部分，要研究其经营管理的职能活动，首先要对农业企业经营管理的基本理论、基本经验和基本方法有所了解。农业企业经营管理学是农业经济管理专业的核心课程，它不仅反映农业企业经营管理科学发展趋势，同时也介绍了国外的先进管理经验。
该课程主要包括农业经营制度与经营组织、农业合作经济组织、农业产业化经营组织、农业公司组织与管理、农业企业经营战略决策、农业企业产品决策与投资决策、农业企业要素管理、农业企业生产组织与管理、食品安全与农业企业产品质量控制、农业企业环境管理、农业企业营销管理、农业企业财务管理、农业企业国际化经营以及发达国家农业企业经营管理简介等。
管理是科学，更是艺术，而翔实的案例则是对管理艺术的最好诠释。面对不断变化的农业企业管理实践，实践性教学环节必须要加强。为将案例教学工作做得更好，在参阅了大量国内外有关企业管理案例的经典著作、期刊和相关网站后，对原有案例进行部分改变，实现“理论指导+案例探索”的配合教学。
课程大纲
农业企业的类型与经营形式
1-1农业企业的职能
1-2农业企业的类型
1-3农业企业经营形式
农业企业制度
2-1企业制度的演变
2-2现代企业制度的特征
2-3现代农业企业制度的构建
农业企业组织结构
3-1企业组建的可行性分析
3-2 企业组织结构设计
3-3 农业企业组织创新
农业企业经营管理学研究对象与方法
4-1 农业企业经营管理概述
4-2 农业企业经营管理学的产生与发展
4-3 农业企业经营管理学的研究对象和内容
农业企业经营战略
5-1 企业经营战略概述
5-2 农业企业经营环境分析
5-3 农业企业经营战略目标
5-4 农业企业经营战略选择
农业企业技术资源管理
6-1技术资源管理概述
6-2技术开发管理
6-3企业技术引进
6-4企业技术改造
6-5企业新产品开发
农业企业生产项目选择与组合
7-1农业企业生产的特点
7-2农业企业主导项目的选择
7-3农业企业生产项目组合
7-4农业企业绿色食品开发
种植业生产管理
8-1种植业生产结构优化
8-2种植业生产计划
8-3种植业生产过程组织
养殖业生产管理
9-1养殖业生产管理的特点
9-2养殖业生产计划
9-3专业化养殖场生产管理
农产品加工业生产管理
10-1农产品加工业生产管理的特点
10-2农产品加工业生产的过程管理
10-3农产品加工生产质量管理
农业科技园管理
11-1农业科技园区的功能
11-2科技园的运作机制
11-3农业科技园区的管理模式
1-1农业企业的职能
1-2农业企业的类型
1-3农业企业经营形式
农业企业制度
2-1企业制度的演变
2-2现代企业制度的特征
2-3现代农业企业制度的构建
农业企业组织结构
3-1企业组建的可行性分析
3-2 企业组织结构设计
3-3 农业企业组织创新
农业企业经营管理学研究对象与方法
4-1 农业企业经营管理概述
4-2 农业企业经营管理学的产生与发展
4-3 农业企业经营管理学的研究对象和内容
农业企业经营战略
5-1 企业经营战略概述
5-2 农业企业经营环境分析
5-3 农业企业经营战略目标
5-4 农业企业经营战略选择
农业企业技术资源管理
6-1技术资源管理概述
6-2技术开发管理
6-3企业技术引进
6-4企业技术改造
6-5企业新产品开发
农业企业生产项目选择与组合
7-1农业企业生产的特点
7-2农业企业主导项目的选择
7-3农业企业生产项目组合
7-4农业企业绿色食品开发
种植业生产管理
8-1种植业生产结构优化
8-2种植业生产计划
8-3种植业生产过程组织
养殖业生产管理
9-1养殖业生产管理的特点
9-2养殖业生产计划
9-3专业化养殖场生产管理
农产品加工业生产管理
10-1农产品加工业生产管理的特点
10-2农产品加工业生产的过程管理
10-3农产品加工生产质量管理
农业科技园管理
11-1农业科技园区的功能
11-2科技园的运作机制
11-3农业科技园区的管理模式