本课程属物流工程专业本科生的专业核心课。学生通过学习本课程，应掌握与物流服务运作管理相关的基础知识、客户物流需求调研和分析的基本方法、物流服务方案设计和物流服务作业流程设计的主要技术、物流服务合同的签订与履行的基本过程，提高分析和处理物流服务运作案例的能力，从而为从事物流服务运作与管理工作打下坚实的专业基础。

本课程旨在培养学生从事物流运营管理工作的技能，使学生具备开展物流服务运作与管理工作的基本知识与专业素质。课程涵盖物流服务模式、物流服务方案设计、物流服务合同、运输运作管理、装卸搬运运作管理、包装与流通加工运作管理、物流金融服务运作管理、物流质量管理等内容。

该课程教学目标及主要特色包括：

1．掌握物流运作系统的构成，及其与复杂工程问题及数学、专业知识的关系；

2．掌握应用专业知识进行物流服务模式选择的方法；

3．具备设计包括仓储方案、库存方案、运输方案、配送方案、装卸搬运方案、包装方案、流通加工方案、保险/保价方案、结算方案、信息沟通传递方案构成的物流服务方案的能力；

4．能够运用定量模型进行运输方式选择等；

5．能够运用PDCA、排列图、因果分析图、控制图等工具进行物流质量管理与控制；

6．掌握应急物流、冷链物流、逆向物流、绿色物流与安全、健康、环保的关系，并能在物流服务方案课程设计中充分考虑这些因素；

7．在项目研究过程中培养和锻炼学生的研究能力、表达能力和团队合作精神及在团队中发挥作用的能力。

课程负责人郎茂祥教授和课程团队主要成员张晓东教授主编的该课程配套教材《物流服务运作管理》2018年11月获得物华图书奖二等奖。