旅游文化学
1000+ 人选课
更新日期:2025/06/04
开课平台学银在线
开课高校山东财经大学
开课教师张彦于伟于潇
学科专业管理学旅游管理类
开课时间2022/09/15 - 2022/12/20
课程周期14 周
开课状态已结课
每周学时-
课程简介

旅游已经成为人们的基本生活方式,而旅游文化,作为一种生活方式的文化形态和现象,一方面需要从学科建设角度对其进行探索和研究;另一方面它也与每个人息息相关,需要人们去认真的学习和了解。中国的旅游文化研究发轫于20世纪80年代,但至今仍处于探索和建设阶段,这就需要我们从概念,到架构,再到实践对其进行多维度的解析。在旅游实践中,不管人们承担着什么样的社会角色,都绕不开“旅游文化”这个主题,特别是对于当代大学生来说,学习旅游文化知识和增强旅游文化素养是提高其综合素质的重要途径。总之,旅游文化课程的开设既契合了时代发展和学术发展的要求,又满足了当代大学生的综合素质发展要求,因此具有较强的理论和现实意义。本学期将从理论介绍、文化解读、文化赏析、文化分析和文化交流冲突五个方面深入了解课程。

(1)模块教学:本课程包括三部分,五个模块,其中理论研究部分为第一个模块;三体结构部分主要包括旅游主体、旅游客体和旅游介体三个模块;文化交流与冲突部分为第五个模块。

(2)案例导入:设计启发式教学案例,培养学生主动学习、研究和创新意识;插入大量的赏析性视听案例,全方位展现旅游文化之美。

(3)课堂翻转:要求学生在课前弄懂课程内容,将问题和思考带到课堂。课堂上,老师主要解答学生问题,澄清相关概念,启发课堂讨论,巩固所学内容,延伸相关知识。

(4)能力提升:不仅要求学生掌握相关的理论知识,更注重学生实践能力和审美能力的培养,鼓励学生读万卷书,储博学之识,更要鼓励学生培养山水之趣,阅社会之美。


课程大纲

旅游文化理论介绍

  • 1.1 文化与旅游文化
  • 1.2 旅游文化的特点
  • 1.3 旅游文化的基础
  • 1.4 旅游文化的结构
  • 1.5 中国旅游文化的历程
  • 1.6 中国旅游文化的传统
  • 1.7 【旅游文化理论介绍】章节测验

旅游主体文化解读

  • 2.1 旅游主体文化概述
  • 2.2 旅游消费文化概述
  • 2.3 旅游主体审美文化
  • 2.4 【旅游主体文化解读】章节测验

旅游客体文化赏析

  • 3.1 旅游客体文化
  • 3.2 旅游景观文化
  • 3.3 自然景观文化赏析
  • 3.4 聚落景观文化赏析
  • 3.5 建筑景观文化赏析
  • 3.6 园林景观文化赏析
  • 3.7 宗教景观文化赏析
  • 3.8 饮食文化赏析
  • 3.9 民俗风情文化赏析
  • 3.10 【旅游客体文化赏析】章节测验

旅游介体文化分析

  • 4.1 旅游介体文化
  • 4.2 旅游介体的品牌文化与管理文化
  • 4.3 旅游介体的服务文化
  • 4.4 旅游文化创意
  • 4.5 旅游互联网文化
  • 4.6 【旅游介体文化分析】章节测验

旅游文化的交流与冲突

  • 5.1 作为跨文化活动的旅游
  • 5.2 旅游跨文化扩散与涵化法则
  • 5.3 旅游跨文化整合与转型
  • 5.4 旅游文化震惊
  • 5.5 旅游对我国民族地区的影响
  • 5.6 【旅游文化的交流与冲突】章节测验

经典实例介绍

  • 6.1 山东泰山:五岳之尊
  • 6.2 安徽宏村:中国画里的乡村
  • 6.3 苏州拙政园:中国园林之母
  • 6.4 西藏布达拉宫:从山上长出来的宫殿
  • 6.5 中国菜系:调和酸甜苦辣咸
  • 6.6 印象.刘三姐:全球最大的山水实景演出
  • 6.7 【经典实例介绍】章节测试