化学与人类
化学与人类
少于1000 人选课
更新日期:2026/04/03
开课平台学银在线
开课高校燕山大学
开课教师李秋荣肖海燕谢丹阳赵玉峰
学科专业理学化学类
开课时间2026/03/01 - 2026/09/01
课程周期27 周
开课状态开课中
每周学时-
课程简介

这门课会讲什么?

化学与人类课程以化学原理为经,以化学在生活和工程实际中的应用为纬;从衣食住行、药物、环境和材料等领域入手,加强化学与人文、工程学的相互渗透、相互联系和相互揉合。大学本科的课程设置强调专业教育与通识教育融合,知识深度与广度融合,线上课程不仅传授知识,而且增加线上的趣题思考难度,随着科技的发展,视频知识点和习题不断更新。


你将收获什么?

1、视频知识点不仅面广,而且突出热点问题

线上资源(自建网络课程)不仅与生活相关,而且与工程实际及高科技相关。所建设的线上课程适合面向社会大众学习,尤其对大众关注的身边化学现象等热点问题进行分析。

2、线上增加实验环节,教会学生如何做

我们的线上视频有实验环节。国内外相关课程有化学与社会、生活化学、消费者化学和化学与人类文明的通识课,基本上采用课堂讲授或网络课程的形式,没有实验环节,学生只有在亲自操作过程中,才能学生不仅从中理解化学与人人相关,而且还能看到生活中处处有化学。


适合什么人学习?

1、针对我校的机械,材料、电气和信息工程等工科学生在进行科研活动中遇到的材料问题而展开。在化学与材料的专题,重点介绍材料的种类及性能。针对文理科学生在日常生活中遇到的化学问题,从衣食住行的方面,探讨化学对人类进步的重要影响。

2、提高学生自主学习的能力,让学生享受化学对现代物质文明所作的种种贡献的同时,公平地看待化学。


课程大纲

课程章节

  • 化学与饮食
  • 化学与日用品
  • 化学与药物
  • 化学与环境
  • 化学与材料

化学与饮食

1.1 人体的化学反应系统

1.2 生活中的能量化学

1.3 烹饪化学

1.4 风味化学

1.5 饮食科学搭配

1.6 饮食与疾病

1.7 饮品化学

1.8 食物中的毒物

1.9 食物的贮存和保鲜

化学与日用品

2.1 洗涤用品

2.2 化妆品

2.3 牙膏

2.4 厨房用品

化学与药物

3.1 天然药物

3.2 合成药物

3.3 合理用药

3.4 化学药物与精神活动

化学与环境

4.1 室内环境

4.2 大气环境

4.3 水环境

4.4 土壤环境

化学与材料

5.1 穿戴材料

5.2 高分子材料

5.3 金属材料

5.4 非金属材料

5.5 复合材料

5.6 新能源材料

5.7 纳米材料和纳米科技

5.8 催化材料

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