课程简介
中国茶文化简介是一门通识选修课，主要讲述中国茶文化的理论知识及实践操作，目前面向全校学生开放。本课程包含知识比较丰富，首先，对中国茶文化的理论知识进行了系统的讲解，介绍了茶与中国文化的相关知识，也介绍了茶艺、茶道、茶德等知识。其次对中国茶的主要品种都进行了介绍，包括其历史、品鉴等。在教学方法上也实现了多样化教学，学生可以课前、课后进行视频学习，与老师进行实时互动，老师在实践操作授课时进行直播等，告别了传统的线下单一讲授式教学方式。
课程大纲
开篇
上篇 中国茶的文化与内核
中篇 中国茶文化及茶艺、茶道、茶德
绿茶
乌龙茶
红茶
花茶
普洱茶
结束篇
实操
