课程简介
中药炮制是中医药的独特制药技术之一，在中药生产与应用中占有重要地位，是保证中药质量、保障中医临床疗效的关键环节。中药炮制学是研究中药炮制理论、工艺、炮制品标准、历史沿革及其发展方向的学科。中医药专业人才培养方案中，中药炮制学是中药学专业的主干专业课程，也是中医学专业的重要选修课。《岭南中药炮制》课程是由广州中医药大学联合广东药科大学、暨南大学、香港浸会大学等粤港地区多所高校共建而成。课程对《中药炮制学》全国统编教材进行扩充与整合，增加岭南特色炮制内容，在一定程度上体现了通用与地方特色的相融。课程提供了丰富的拓展学习资源。为了便于学员理解和掌握，本门课程还邀请了多位临床中医师、老专家、老药工，进行访谈、研讨与经验介绍，教学内容直观、形象，深入浅出。通过课程学习，学生能够掌握中药炮制学的基础知识，了解岭南炮制特色，为从事中药炮制生产、研发或中医临床等工作奠定基础。本课程不仅面向学习中医药的在校学生，同时也适合广大中医药爱好者学习。通过学习，可以激发学习热情，培养中医药思维、发现传统中医药的奥秘。
本课程使用的部分图片来源于香港浸会大学-中药材图像数据库。荷蒙赵中振教授、陈虎彪教授的大力支持，特此鸣谢！
课程大纲
绪论
绪论
中药炮制与临床疗效
2.1炮制方法与临床疗效
2.2中药炮制与组方用药
中药炮制基础理论
3.1炮制适度与炮制药性理论
3.2生熟异用与炮制原则
中药炮制的目的及对药物的影响
4.1中药炮制的目的
4.2中药炮制对药物的影响
中药炮制品的质量控制
中药炮制品的质量要求
净制
6.1净制目的与方法
6.2分离和清除非药用部位
切制
7.1药材切制前的软化处理
7.2中药饮片类型与切制
炒法
8.1炒法总论
8.2.1清炒法概述
8.2.2清炒法应用举例1
8.2.3清炒法应用举例2
8.3麸炒法
8.4米炒法
8.5土炒法
8.6砂炒法
8.7蛤粉炒法
8.8滑石粉炒法
炙法
9.1炙法总论
9.2酒炙法
9.3醋炙法
9.4盐炙法
9.5姜炙法
9.6蜜炙法
9.7油炙法
煅法
10.1明煅法
10.2煅淬法
10.3扣锅煅法
蒸煮燀法
11.1蒸法概述
11.2蒸法——地黄的炮制
11.3蒸法——黄芩的炮制
11.4煮法
11.5燀法
复制法
复制法
发酵发芽法
13.1发酵法
13.2发芽法
其他制法
14.1制霜法
14.2煨法
14.3提净法
14.4水飞法
岭南特色饮片炮制技术
15.1岭南中药炮制概述
15.2岭南蒸法特色饮片1
15.3岭南蒸法特色饮片2
15.4岭南蒸法特色饮片3
15.5岭南泡法特色饮片
15.6香港特色饮片类型
15.7其他岭南特色饮片述要
15.8岭南保护中药材的采收加工
岭南中药炮制与临床
16.1岭南中药炮制与临床——全世建访谈
16.2岭南中药炮制与临床——黎同明访谈
16.3岭南中药炮制与临床——徐焱琛访谈
16.4伤寒论中的炮制——于洋访谈
岭南特色炮制经验介绍
17.1岭南特色炮制经验介绍——易业基访谈
17.2岭南特色炮制经验介绍——冼建春访谈
绪论
中药炮制与临床疗效
2.1炮制方法与临床疗效
2.2中药炮制与组方用药
中药炮制基础理论
3.1炮制适度与炮制药性理论
3.2生熟异用与炮制原则
中药炮制的目的及对药物的影响
4.1中药炮制的目的
4.2中药炮制对药物的影响
中药炮制品的质量控制
中药炮制品的质量要求
净制
6.1净制目的与方法
6.2分离和清除非药用部位
切制
7.1药材切制前的软化处理
7.2中药饮片类型与切制
炒法
8.1炒法总论
8.2.1清炒法概述
8.2.2清炒法应用举例1
8.2.3清炒法应用举例2
8.3麸炒法
8.4米炒法
8.5土炒法
8.6砂炒法
8.7蛤粉炒法
8.8滑石粉炒法
炙法
9.1炙法总论
9.2酒炙法
9.3醋炙法
9.4盐炙法
9.5姜炙法
9.6蜜炙法
9.7油炙法
煅法
10.1明煅法
10.2煅淬法
10.3扣锅煅法
蒸煮燀法
11.1蒸法概述
11.2蒸法——地黄的炮制
11.3蒸法——黄芩的炮制
11.4煮法
11.5燀法
复制法
复制法
发酵发芽法
13.1发酵法
13.2发芽法
其他制法
14.1制霜法
14.2煨法
14.3提净法
14.4水飞法
岭南特色饮片炮制技术
15.1岭南中药炮制概述
15.2岭南蒸法特色饮片1
15.3岭南蒸法特色饮片2
15.4岭南蒸法特色饮片3
15.5岭南泡法特色饮片
15.6香港特色饮片类型
15.7其他岭南特色饮片述要
15.8岭南保护中药材的采收加工
岭南中药炮制与临床
16.1岭南中药炮制与临床——全世建访谈
16.2岭南中药炮制与临床——黎同明访谈
16.3岭南中药炮制与临床——徐焱琛访谈
16.4伤寒论中的炮制——于洋访谈
岭南特色炮制经验介绍
17.1岭南特色炮制经验介绍——易业基访谈
17.2岭南特色炮制经验介绍——冼建春访谈
