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第一章四大家鱼增养殖技术
本章主要介绍了青草鲢鳙四家鱼的亲鱼来源与选择、亲鱼培育、催情产卵、授精、人工孵化、鱼苗培育、鱼种饲养、成鱼饲养、越冬管理和收获上市10个子任务。通过对本章的学习，学习者掌握四大家鱼饲养、管理、繁育、养成等技术技能，能够理论联系实际，解决四大家鱼增养殖过程中的实际生产问题。
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●1.1亲鱼来源与选择
亲鱼来源与选择
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●1.2亲鱼培育
亲鱼培育
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●1.3催情产卵
催情产卵
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●1.4授精
授精
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●1.5人工孵化
人工孵化
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●1.6鱼苗培育
鱼苗培育
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●1.7鱼种饲养
鱼种饲养
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●1.8成鱼饲养
成鱼饲养
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●1.9越冬管理
越冬管理
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●1.10收获上市
收获上市
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第二章鲤鲫鱼增养殖技术
本章主要介绍了鲤鱼的亲鱼来源与选择、亲鱼培育、催情产卵、授精、人工孵化、鱼苗培育、鱼种饲养、成鱼饲养、越冬管理和收获上市10个子任务。通过对本章的学习，学习者掌握鲤鱼品种选择、饲养、管理、繁育、养成、驯化等技术技能，能够理论联系实际，解决四大家鱼增养殖过程中的实际生产问题。
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●2.1亲鱼来源与选择
亲鱼来源与选择
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●2.2亲鱼培育
亲鱼培育
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●2.3催情产卵
催情产卵
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●2.4授精
授精
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●2.5人工孵化
人工孵化
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●2.6鱼苗培育
鱼苗培育
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●2.7鱼种饲养
鱼种饲养
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●2.8成鱼饲养
成鱼饲养
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●2.9越冬管理
越冬管理
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●2.10收获上市
收获上市
