会议运营与管理(双语)
会议运营与管理(双语)
1000+ 人选课
更新日期:2026/04/03
开课平台智慧树
开课高校贵州商学院
开课教师陈娴袁婷婷
学科专业管理学旅游管理类
开课时间2026/01/21 - 2026/07/20
课程周期26 周
开课状态开课中
每周学时-
课程简介
当前经济全球化和一体化的趋势不断增强,新技术革命方兴未艾,国际产业从制造业向服务业,特别是向现代服务业转移的态势日益明显。会议业是一个新兴的服务行业,影响面广,关联程度高,会议经济逐步发展为新的增长点,会议也成为了发展潜力巨大的行业之一,会议业涉及工业,农业、商业等诸多产业,对开拓市场促进消费,加强合作交流,推动经济快速持续健康发展等发挥重要的作用。
课程大纲

在线教程

章节简介教学计划
会议运营管理概述
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运营管理的概念与内容
陈娴
运营管理的核心理念以及与组织其他职能的关系
陈娴
会议运营管理概述
陈娴
会议产业
会议的概念与功能
陈娴
会议的类型
陈娴
会议产业
陈娴
战略性服务
服务
袁婷婷
现代服务业
袁婷婷
战略性服务
袁婷婷
会议服务竞争环境分析
袁婷婷
会议服务竞争战略
袁婷婷
会议产品设计
会议产品的概念
陈娴
会议产品的要素和产品特点
陈娴
会议产品设计理念与原则
陈娴
会议产品设计内容
陈娴
会议服务设计与服务蓝图
会议服务设计概念
袁婷婷
服务设计的基本过程
袁婷婷
服务设计方法
袁婷婷
会议服务流程(一)
袁婷婷
会议服务流程(二)
袁婷婷
绘制会议服务蓝图
袁婷婷
会议场地设施设备
会议场地的类型
陈娴
选择会议场地的影响因素
陈娴
会议场馆的设施设备、技术管理
陈娴
设计会议体验
陈娴
会议环境的构建
陈娴
会议接待服务管理
会议接待及住宿管理
袁婷婷
会议餐饮管理(一)
袁婷婷
会议餐饮管理(二)
袁婷婷
会议交通管理
袁婷婷
会议旅游管理
袁婷婷
社交活动(一)
袁婷婷
社交活动(二)
袁婷婷
会议外包服务
袁婷婷
会议礼仪
会议礼仪概述
袁婷婷
报到与签到、会议议程与作息时间安排、会议证件管理
袁婷婷
会议物流管理
会议物流的概念
陈娴
会议物流管理模式
陈娴
会议物流的外包模式
陈娴
会议物流的混合模式
陈娴
会议安全保障管理
会议安全风险
陈娴
会议威胁
陈娴
风险管理策略
陈娴
会议识别与分析风险
陈娴
国内外会议安保现状
陈娴
会议服务质量管理
会议服务质量的特殊性及服务质量管理的发展历程
袁婷婷
服务质量差异模型及会议全面质量管理
袁婷婷
会议全面质量管理
袁婷婷
  • 第一章会议运营管理概述

    运营不但为企业创造效率和价值,还为全球经济与社会发展创造了价值,弄清楚运营管理的基本概念界定,运营管理的核心理念,以及会议运营管理的理论框架是学好会议运营与管理的关键。

  • 1.1运营管理的概念与内容

    运营不但为企业创造效率和价值,还为全球经济与社会发展创造了价值,那什么是运营管理,运营管理又有那些内容呢?

  • 1.2运营管理的核心理念以及与组织其他职能的关系

    运营管理职能与其他职能有哪些异同点?他们的关系又是怎样的呢?而对于运营管理来说又有哪些核心的理念呢?

  • 1.3会议运营管理概述

    会议运营管理是运营管理在会议产业中的应用,它的理论框架是怎样的?又涉及到哪些具体的内容呢?

  • 第二章会议产业

    什么是会议,什么是会议产业这是会议运营与管理的基本问题,会议产业是一个全球化的新兴服务,不但跨行业、跨领域、跨文化,而且产业部门的划分也还不成熟。对于会议运营管理来说,科学合理地研究分析会议产业部门状况也是一项基本工作。

  • 2.1会议的概念与功能

    作为人类日常生活中最常见的活动之一,到底什么是会议,会议又具有哪些的功能呢?

  • 2.2会议的类型

    如何确定一场会议活动的性质?如何确定一场活动的规模以及如何确定一场会议活动是否是国际性活动,这些就是本节所要讨论的问题。

  • 2.3会议产业

    会议产业是一个怎样的产业,它具体包括了那些部门?,这是本节中主要讨论的问题。

  • 第三章战略性服务

    作为第三产业的会展业,服务是保证质量的关键,了解服务及会议服务的基础知识点,将有助于后续相关会议服务理论知识的学习。

  • 3.1服务

    什么是服务,服务具有哪些特点呢?

  • 3.2现代服务业

    现代服务业是集高文化及高技术融合的现代服务理念。

  • 3.3战略性服务

    战略是企业发展长久规划,在服务方面如何做到战略性规划呢?

  • 3.4会议服务竞争环境分析

    了解对手才能百战百胜。

  • 3.5会议服务竞争战略

    服务如何做到最优化的竞争战略呢?

  • 第四章会议产品设计

    会议产品是会议运营的基础,如果离开了会议的产品设计,就无法开展会议运营工作。那么什么是会议产品、会议产品的构成要素有哪些,会议产品设计应当遵循怎样的理念与原则,会议产品的主要设计内容有哪些,这些都是本章需要讨论的问题。

  • 4.1会议产品的概念

    会议是自古以来一直伴随着人类的最为重要的社会活动之一,那么什么是会议产品呢?

  • 4.2会议产品的要素和产品特点

    会议产品包括了那些要素?会议产品又有着怎样的特点呢?

  • 4.3会议产品设计理念与原则

    会议产品作为有形产品和无形产品相交融的综合性产品,会议产品设计既不同于一般的有形产品设计,也不同于一般的无形产品设计,需要会议设计者综合会议产品的特点,遵循一定的设计理念和原则进行有针对性的设计和开发。

  • 4.4会议产品设计内容

    会议产品设计具体包括那些内容?这是本节主要讨论的内容。

  • 第五章会议服务设计与服务蓝图

    会议服务设计是保证会议提供服务时能有序、有效且有质量的进行,服务怎么设计,如何利用科学的设计方法设计出适合会议本身的服务,是本章将要学习到的内容。

  • 5.1会议服务设计概念

    服务需要设计吗?什么是服务设计呢?

  • 5.2服务设计的基本过程

    结合会议不同阶段,应该怎样分阶段进行设计呢?

  • 5.3服务设计方法

    科学的设计方法才是保证有效服务设计的关键。

  • 5.4会议服务流程(一)

    不同会议流程所需要提供的设计是不相同的。

  • 5.5会议服务流程(二)

    不同会议流程所需要提供的设计是不相同的。

  • 5.6绘制会议服务蓝图

    绘图是了解会议服务内容及范围最为直观的方式。

  • 第六章会议场地设施设备

    会议场地、设施设备与场景管理作为会议管理的重要一环对会议质量与参会人员服务感知起到至关重要的作用。本章中我们将会了解会议场地类型,并进一步认识选择如何选择合适的会议场地,并且掌握会议场景设计的方法。

  • 6.1会议场地的类型

    本节中我们将会了解常见的会议场地类。

  • 6.2选择会议场地的影响因素

    本节中我们将来学习如何选择一个合适的会议场地。

  • 6.3会议场馆的设施设备、技术管理

    本节中我们将来了解会议场馆中的设施设备管理。

  • 6.4设计会议体验

    会议的设计体验分为服务场景的构建和会议环境的构建,在本节中我们将首先来了解服务场景的构建。

  • 6.5会议环境的构建

    会议的设计体验分为服务场景的构建和会议环境的构建,在本节中我们将了解会议环境的构建。

  • 第七章会议接待服务管理

    接待服务是会议参与者直接接触会议的第一印象,如何给参会者留下好印象,如何保证会议整体服务的高质量完成,需要从接待的不同环节着手,只有了解不同的接待内容及接待标准,才能让参会者体会到高质量的服务水平。

  • 7.1会议接待及住宿管理

    “住”是人的第二大需求,怎样才能让参会者有较好的住宿体验呢?

  • 7.2会议餐饮管理(一)

    “吃”是人的第一大需求,如何满足不同参会者的需求,是会议接待中的关键。

  • 7.3会议餐饮管理(二)

    “吃”是人的第一大需求,如何满足不同参会者的需求,是会议接待中的关键。

  • 7.4会议交通管理

    “行”是人的第三大需求,会议期间怎样做才能做好“行”的接待?

  • 7.5会议旅游管理

    “游”是人的第四大需求,在确保会议有质量完成的基础上,如何满足不同参会者对于“游”的需求?

  • 7.6社交活动(一)

    懂不同社交活动的不同之处及各自的基本规范,是接待人员必须掌握的知识。

  • 7.7社交活动(二)

    懂不同社交活动的不同之处及各自的基本规范,是接待人员必须掌握的知识。

  • 7.8会议外包服务

    寻求更专业的帮助,是会议组织者最为聪明的决策。

  • 第八章会议礼仪

    “尊重”是礼仪的核心思想,了解礼仪、正确认识礼仪并将礼仪用到实处,是会议服务质量得以保证的关键。

  • 8.1会议礼仪概述

    懂礼并能用礼,是保证会议服务质量的关键。

  • 8.2报到与签到、会议议程与作息时间安排、会议证件管理

    如何在会议不同环节运用不同的礼仪规范呢?

  • 第九章会议物流管理

    会议物流管理强调人的聚集,同时也更关注与“人”相关的“物”的流动,在学习会议物流管理时,应当系统掌握会议物流的主要特征、基本模式及其运行机制。

  • 9.1会议物流的概念

    什么是会议物流,会议物流的管理目标有哪些?

  • 9.2会议物流管理模式

    在会议活动中通常有三种物流运营模式。每一种运营模式都有其优缺点和适用条件。

  • 9.3会议物流的外包模式

    会议物流外包模式的优缺点及其适用条件。

  • 9.4会议物流的混合模式

    会议物流的混合模式的优缺点及其适用条件。

  • 第十章会议安全保障管理

    有效的安保保障能够确保会议产业的稳固发展,使其更进一步推动经济发展。随着会议经济规模的不断扩大,会议的重要传播意义也被越来越多的人认同,因会议而繁荣的商业活动及其宣传效应也被逐渐放大,同时媒体传播的高度发展,以及公众监督意识的不断提高,导致会议期间一旦发生了危机事件,其负面影响力也随之扩大,因此会议的危机管理即如何处理好会议期间发生的突发性破坏性事件的必要性和重要性,日益显示出来。

  • 10.1会议安全风险

    什么是风险?会议的安全保障对象都有谁?这些是本节中将会讨论的问题。

  • 10.2会议威胁

    会议的威胁主要有哪两种,他们的危害分别是那些?

  • 10.3风险管理策略

    在面对风险时我们主要能够使用的应对策略有那些?在面临不同的风险时我们如何进行策略的选择呢?

  • 10.4会议识别与分析风险

    了解如何识别风险以及掌握风险的分析的方法。

  • 10.5国内外会议安保现状

    国内外会员活动的安保现状。

  • 第十一章会议服务质量管理

    学习服务,学习会议服务都是为了提高会议服务质量,什么是服务质量,在会议中如何对质量进行全面的管理?当质量出现偏差,应如何去找到原因,并进行纠正呢?

  • 11.1会议服务质量的特殊性及服务质量管理的发展历程

    为什么在会议服务中要强调质量管理呢?会议服务质量管理是什么时候发展起来的呢?

  • 11.2服务质量差异模型及会议全面质量管理

    偏差是如何出现的,又是因为什么原因出现的呢?

  • 11.3会议全面质量管理

    只有做到全面的会议质量管理才能真正保证会议的高水平召开。

  • 开始学习
  • 第一章  作业测试
    第一章 会议运营管理概述

    1.1 运营管理的概念与内容

    1.2 运营管理的核心理念以及与组织其他职能的关系

    1.3 会议运营管理概述

    视频数3
  • 第二章  作业测试
    第二章 会议产业

    2.1 会议的概念与功能

    2.2 会议的类型

    2.3 会议产业

    视频数3
  • 第三章  作业测试
    第三章 战略性服务

    3.1 服务

    3.2 现代服务业

    3.3 战略性服务

    3.4 会议服务竞争环境分析

    3.5 会议服务竞争战略

    视频数5
  • 第四章  作业测试
    第四章 会议产品设计

    4.1 会议产品的概念

    4.2 会议产品的要素和产品特点

    4.3 会议产品设计理念与原则

    4.4 会议产品设计内容

    视频数4
  • 第五章  作业测试
    第五章 会议服务设计与服务蓝图

    5.1 会议服务设计概念

    5.2 服务设计的基本过程

    5.3 服务设计方法

    5.4 会议服务流程(一)

    5.5 会议服务流程(二)

    5.6 绘制会议服务蓝图

    视频数6
  • 第六章  作业测试
    第六章 会议场地设施设备

    6.1 会议场地的类型

    6.2 选择会议场地的影响因素

    6.3 会议场馆的设施设备、技术管理

    6.4 设计会议体验

    6.5 会议环境的构建

    视频数5
  • 第七章  作业测试
    第七章 会议接待服务管理

    7.1 会议接待及住宿管理

    7.2 会议餐饮管理(一)

    7.3 会议餐饮管理(二)

    7.4 会议交通管理

    7.5 会议旅游管理

    7.6 社交活动(一)

    7.7 社交活动(二)

    7.8 会议外包服务

    视频数8
  • 第八章  作业测试
    第八章 会议礼仪

    8.1 会议礼仪概述

    8.2 报到与签到、会议议程与作息时间安排、会议证件管理

    视频数2
  • 第九章  作业测试
    第九章 会议物流管理

    9.1 会议物流的概念

    9.2 会议物流管理模式

    9.3 会议物流的外包模式

    9.4 会议物流的混合模式

    视频数4
  • 第十章  作业测试
    第十章 会议安全保障管理

    10.1 会议安全风险

    10.2 会议威胁

    10.3 风险管理策略

    10.4 会议识别与分析风险

    10.5 国内外会议安保现状

    视频数5
  • 第十一章  作业测试
    第十一章 会议服务质量管理

    11.1 会议服务质量的特殊性及服务质量管理的发展历程

    11.2 服务质量差异模型及会议全面质量管理

    11.3 会议全面质量管理

    视频数3
  • 期末考试
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