《多媒体技术与应用》主要讲授多媒体基础理论知识,多媒体常见硬件设备以及工具软件的使用,使学生具备多媒体系统开发能力。重点介绍各种软件的使用,强调实际应用,突出多媒体综合设计能力,通过教学和实例视频,指导学习者掌握图像处理、动画制作、音频处理的方法要领,利用这些知识进行多媒体有趣的实际互动实验,边做边学,学以致用。课程共分7章,分章讲解基础知识、多媒体个人计算机、多媒体数据采集、数据压缩技术、图像制作与处理、动画制作技术、声音处理等内容。