分析化学是获得物质化学组成和结构信息的科学，没有哪个时代比现在更需要分析化学，我们每个人的生活都或多或少的与分析化学相关。本课是以分析化学为背景而开发建设的一门科学类通识课程，通过本课的学习，你可以了解分析化学的一些基本概念、了解分析化学能为你未来的生活和工作做什么。值得一提的是，在本课学习中，你也可以思考，在未来你可以利用你的专业知识为分析化学的发展以及新的分析仪器的发明创造做什么。
在这门课程中，你可以学到分析化学在环境保护、食品安全、日用化学品安全、生活材料安全，工农业生产等领域的应用以及一些常用的分析方法；可以学到在这些领域中与分析化学相关的法律法规和标准，如环境保护法食品安全法等，你可以了解获得分析化学知识和相关数据的途径，你还可以了解分析化学学科的概貌和一些专业基础知识。学完本课你可以了解分析化学的重要性并将其应用于你未来的生活或工作中。
成绩合格的学员可以获得爱课程平台颁发的电子版认证证书。
第1章： 初识分析化学
1.1分析化学与社会发展课程简介
1.2分析化学的定义任务与分类
1.3分析化学在社会发展中的作用
1.4分析检测机构
1.5分析化学信息来源
讨论-认识分析化学
分享作业
第一章 单元作业
第一章 单元测验
第2章： 定量分析误差与数据处理
2.1浓度与含量表示方法
2.2定量复习中误差
2.3可疑数据的取舍
2.4分析结果的表示方法
2.5有效数字运算规则
2.6学习要点 定量分析中的误差与数据处理
讨论：定量分析中的误差与数据处理
学习拓展
第2章 单元作业-定量分析误差与数据处理（选做）
第2章 定量分析误差与数据处理 单元测验
第3章：环境保护与分析化学
3.1环境保护法律
3.2大气污染防治法及案例
3.3排污许可条例
3.4 环境分析化学的任务特点与分析方法
讨论：环境保护与分析化学
环境保护与分析化学 单元作业
环境保护与分析化学 单元测验
第4 章：食品药品与分析化学
4.1分析化学在食品安全中的作用
4.2食品安全法
4.3食品中铅的石墨炉原子化法
4.4食品中铅的二硫腙比色法
4.5食品中铅的火焰原子吸收光谱法
4.6学生分享（过敏原标示）
4.7学生分享（毒物分析）
4.8 药品检验与分析化学
讨论-食品安全与分析化学
食品安全执法案例
食品安全与分析化学 单元作业
食品安全与分析化学 单元测验
第5 章：日用化学品与分析化学
5.1化妆品监督管理条例
5.2化妆品卫生规范（已被化妆品监督管理条例替代）
5.3化妆品中HgAsPb分析检验方法
5.4化妆品中总Pb-甲醇-游离氢氧化物-pH的测定
5.5依法处罚案例
讨论：日用化学品分析
日用化学品与分析化学 单元作业
日用化学品与分析化学 单元测验
第6章：生活材料与分析化学
6.3人造板甲醛释放量和甲醛含量的测定
第7章： 文物考古与分析化学
7.1分析化学在文物保护中的作用-张祯
7.2 分析化学技术在考古中的应用-张祯
7.3 文物保护常用分析方法-张祯
专业知识： 滴定分析
1滴定分析
2.酸碱滴定指示剂
3.酸碱滴定曲线与滴定条件
4.配位滴定与配位指示剂
5.氧化还原滴定与指示剂
6.沉淀滴定与指示剂
7滴定分析计算示例
讨论：滴定分析
滴定分析单元作业
滴定分析单元测验
专业知识： 重量分析
1重量分析原理
2 重量分析计算
讨论：重量分析
重量分析 单元作业
重量分析 单元测验
专业知识： 原子光谱分析
原子发射光谱分析
讨论：原子发射光谱分析
讨论：原子吸收光谱分析
原子光谱分析 单元测验
专业知识： 紫外可见光谱分析
可见分光光度分析法的原理
紫外可见光谱分析 单元测验
专业知识： 红外光谱分析
红外光谱分析
讨论：红外光谱分析法
专业知识：荧光光谱法
荧光光谱法
专业知识：色谱分析
1色谱概述-许昭
2.色谱理论--许昭
3.定性定量方法--许昭
4.经典液相色谱——许昭
5.气相色谱--许昭
6.高效液相--许昭
色谱分析主要内容与学习要求
讨论：色谱分析法
色谱分析 单元测验
专业知识： 质谱分析
1质谱基本概念-张祯
2质谱仪构造-张祯
3质谱法应用-张祯
4质谱法发展-张祯
讨论：质谱分析
质谱分析主要内容与学习要求
6.0.5 电感耦合等离子体质谱法
专业知识： 核磁共振波谱分析
核磁共振波谱分析-郑阿群
讨论 核磁共振波谱分析
核磁共振波普分析 测试题
专业知识： 电化学分析
1电势分析法
2指示电极的种类
3电势分析法测定溶液pH
电化学分析 单元测验
专业知识：实验视频
实验视频1：电子分析天平使用
实验视频2：果醋pH测定
实验视频3：生活饮用水中氟离子含量测定
实验视频4：气相色谱仪使用