课程简介
这门课会讲什么？
《营养与食疗学》课程涵盖西医营养与中医食疗两部分内容，课程开设主旨是帮助大家提升营养健康素养，真正“学会吃饭”，通过合理膳食及食疗方的巧妙选用，预防营养相关性疾病的发生！ 课程内容主要包括人体所需要的营养素、不同食物的营养价值、不同生理条件人群的营养与膳食、营养咨询、中医食疗概述以及食疗疗疾与保健等内容。
你将收获什么？
该课程的开设旨在向社会大众普及科学的营养观念和合理的膳食方式，树立健康饮食新风尚，预防营养相关行疾病的发生，最终获得舌尖上的健康！
适合什么人学习？
该课程是一门通识性课程，除了适合在校大学生学习之外，同时也适合于对营养和食疗感兴趣的社会人士。
课程大纲
课程章节
- 第一篇 营养学
- 第二篇 中医食疗学
第一篇 营养学
1.1 第一章 宏量营养素
1.2 第二章 微量营养素
1.3 第三章 水和膳食纤维
1.4 第四章 各类食物的营养价值
1.5 第五章 不同生理条件人群的营养与膳食
1.6 第六章 营养咨询
第二篇 中医食疗学
2.1 第一章 中医食疗概述
2.2 第二章 食疗疗疾与保健举偶
