这门课会讲什么？
本课程的教学旨在以现代管理学原理为基础，综合运用多学科知识，并以客房服务职业能力培养为核心，以客房一线服务到基层管理为脉络，根据学生认知规律和酒店客房部的特点，对旅游饭店客房管理作全面、系统、科学地对客房服务与管理进行阐述。本课程建立在酒店管理概论、市场营销学、酒店财务管理学科基础之上的应用性课程，其相关课程有：酒店前厅服务与管理、酒店服务心理与消费者行为学、应用沟通学、酒店财务管理、职业形象与礼仪、酒店工程与设备管理、酒店质量管理等。
模块化编排：本课程以客房服务工作流程的逻辑顺序为主线，共分十个模块。模块一至模块五重点强调宾客抵店前的准备、宾客抵店时的迎接、宾客住店期间的日常服务、宾客离店服务，以及服务操作的相关知识；模块六至模块十一般性介绍客房管理基础知识。课程可按照“了解—熟悉—理解—掌握”四个层次的要求进行学习。
案例化教学：本课程在前期准备中与行业专家、酒店职业经理人进行充分和深入的沟通，通过情景导入、知识链接、同步案例等方式，提供了丰富鲜活的案例、前沿的资讯和技术，并以丰富的实践经验整合提炼了典型工作任务。教学案例分析具有针对性和可行性，在拓宽学生思路的同时，最大限度地缩小了教学与现实的距离。
全真化实践：本课程按照学生的认知规律进行编写，安排了大量的全真实训活动，力求在教学过程中通过项目活动的实训练习，使学生全面掌握客房接待服务技能、技巧，初步具备客房接待服务能力及管理能力，达到能够综合分析、解决客房对客服务过程中常见问题的培养目标，为其职业发展奠定基础。
你将收获什么？
通过本课程的学习，你将收获与最新发展趋势同步的行业思维和经营理念，掌握酒店客房服务的理论知识和服务技能，了解过国内外五星级酒店的客房服务SOP，分析问题、解决问题的能力得到切实提高。
适合什么人学习？
1. 应用型本科专业学生：“光说不练假把式”的教学方式，也就是在专业课程中理论学习过多，而缺乏实践知识和真实情境操作。
2. 高职专业学生：“练说不说傻把式”的教学方式，也就是“知其然不知其所以然”实践操作占据了教学的主要部分，但缺乏系统的理论知识的梳理。
3. 旅游类企业基层一线从业者或管理人员：具有高中、中专或技校学历，在职且具有2—5年以上的工作经历，分别是各类酒店、景区、旅游社的业务主力，其理论修养和实践能力、研究能力、创新能力均非常有限，普遍面临着需要更新知识、更新观念的问题，具有强烈的提高理论水平和实践能力的需求和愿望。
课程章节
- 模块一 认识现代的酒店客房
- 模块二 宾客入住前的准备工作
- 模板三宾客入住时的工作内容及重点
- 模板四 宾客离开时的收尾工作
- 模板五特殊对客服务
- 模板六 客房对客服务质量管理
- 模块七客房设备用品管理
- 模板八 客房安全管理
- 模板九 客房产品设计管理
- 模块十 客房预算管理
模块一 认识现代的酒店客房
1.1 模块一 认识现代的酒店客房（一）
1.2 模块一 认识现代的酒店客房（二）
模块二 宾客入住前的准备工作
2.1 模块二 宾客入住前的准备工作（一）
2.2 模块二 宾客入住前的准备工作（二）
2.3 模块二 宾客入住前的准备工作（三）
模板三宾客入住时的工作内容及重点
3.1 模板三宾客入住时的工作内容及重点（一）
3.2 模板三宾客入住时的工作内容及重点（二）
模板四 宾客离开时的收尾工作
4.1 模板四 宾客离开时的收尾工作（一）0
4.2 模板四 宾客离开时的收尾工作（二）
4.3 模板四 宾客离开时的收尾工作（三）
4.4 模板四 宾客离开时的收尾工作（四）
模板五特殊对客服务
5.1 模板五特殊对客服务（一）
5.2 模板五特殊对客服务（二）
模板六 客房对客服务质量管理
6.1 模板六 客房对客服务质量管理（一）
6.2 模板六 客房对客服务质量管理（二）
6.3 模板六 客房对客服务质量管理（三）
6.4 模板六 客房对客服务质量管理（四）
模块七客房设备用品管理
7.1 模块七客房设备用品管理（一）
7.2 模块七客房设备用品管理（二）
模板八 客房安全管理
8.1 模板八 客房安全管理（一）
8.2 模板八 客房安全管理（二）
模板九 客房产品设计管理
9.1 模板九 客房产品设计管理（一）
9.2 模板九 客房产品设计管理（二）
9.3 模板九 客房产品设计管理（三）
9.4 模板九 客房产品设计管理（四）
模块十 客房预算管理
10.1 模块十 客房预算管理（一）
10.2 模块十 客房预算管理（二）
