《猪生产学》自1946年国立畜牧兽医学院设立畜牧系之初在我校开设，一直是我校畜牧专业（现动物科学专业）的核心课程之一。在多年的建设与发展中，本课程始终围绕加强学生综合素质和创新能力的培养，在教学内容、课程体系、教学方法与模式、实践操作、教材建设等方面不断改革与创新，构建了有利于培养学生创新思维能力、独立分析问题和解决问题能力的教学内容和教学课程体系，保障了学生专业素质、创新思维能力及实践能力等的培养与提高。课程内容包括国内外养猪概述、猪的生物学特性、猪的品种、猪的育种、种猪生产、幼猪培育、生长育肥猪的饲养管理、工厂化养猪场建设和经营管理等。

   学习《猪生产学》，学生将掌握猪生产学的基础理论、基本知识和基本操作，掌握现代养猪生产工艺各主要环节的专业技能和管理方法，具备利用所学理论和技术指导养猪生产，解决养猪生产实际问题的专业素质，及从事科学养猪及管理现代化养猪企业的能力，同时激发学习者的学习兴趣，培养独立思考的能力。

《猪生产学》是高等农林院校为动物科学、畜牧兽医方向等相关专业学生开设的核心课程，属于动物生产类的应用课程，适用于全国高等农林院校动物科学专业和职业院校畜牧相关专业的学生、教师，及养猪技术人员和爱好者们学习。