课程简介
这门课会讲什么？
行业传统业态：旅游业基础知识、酒店业基础知识。
旅游业新业态，包括：遗产旅游、康养旅游、研学旅行与教育旅游、会展会议旅游、户外旅游、文博旅游、智慧旅游。
酒店业新业态：包括：酒店集团、智能酒店、主题酒店。
软服务与技能：跨文化交际、旅游与酒店业商务沟通。
你将收获什么？
本课程定位在于旅游与酒店行业内容科普，发挥成都银杏酒店管理学院专业优势，将旅游与酒店业的前沿信息普及给学生，对旅游与酒店业有正确的认知。致力于将学生培养成为优质的旅游者，并且让能和旅游+原有专业有融合的学生，能有机会进入旅游与酒店行业就业。
适合什么人学习？
本课程的修读对象为非旅游类专业本科学生。
课程大纲
课程章节
- 说课
- 单元一 初识行业
- 遗产旅游
- 康养旅游
- 研学旅行与教育旅游
- 会展旅游
- 户外旅游
- 文博旅游
- 智慧旅游
- 现代酒店业
- 跨文化交际
- 旅游与酒店业商务沟通
说课
1.1 说课
单元一 初识行业
2.1 旅游业
2.2 章节测验（旅游业）
2.3 酒店业
2.4 章节测验（酒店业）
2.5 视野拓展
遗产旅游
3.1 世界遗产与遗产旅游
3.2 遗产保护与遗产旅游
3.3 章节测验
3.4 视野拓展
康养旅游
4.1 养生休闲旅游
4.2 康养地产旅游
4.3 章节测验
4.4 视野拓展
研学旅行与教育旅游
5.1 研学旅行、教育旅游的内涵
5.2 研学旅行的历史渊源
5.3 研学旅行与教育旅游的发展现状
5.4 研学企业案例分享
5.5 章节测验
5.6 视野拓展
会展旅游
6.1 会展旅游
6.2 节事旅游的形成条件
6.3 节事旅游的作用
6.4 章节测验
6.5 视野拓展
户外旅游
7.1 专家观点
7.2 户外旅游
7.3 大众运动
7.4 专业赛事
7.5 章节测验
7.6 视野拓展
文博旅游
8.1 专家观点
8.2 博物馆旅游
8.3 旅游娱乐
8.4 章节测验
8.5 视野拓展
智慧旅游
9.1 认识智慧旅游
9.2 智慧旅游的运用
9.3 智慧旅游需要开展的工作
9.4 章节测验
9.5 视野拓展
现代酒店业
10.1 酒店集团
10.2 章节测验（酒店集团）
10.3 智慧酒店
10.4 章节测验（智慧酒店）
10.5 主题酒店
10.6 章节测验（主题酒店）
10.7 视野拓展
跨文化交际
11.1 跨文化交际的基础理论
11.2 跨文化交际中的文化冲击
11.3 章节测验
11.4 视野拓展
旅游与酒店业商务沟通
12.1 沟通基础知识
12.2 旅游与酒店业的沟通礼仪
12.3 旅游与酒店业的沟通实践
12.4 章节测验
12.5 视野拓展
