第一章礼仪认知

中国素以“礼仪之邦”著称于世，讲“礼”重“仪”是我们中华民族世代沿袭的传统，源远流长的礼仪文化是先人留给后人的一笔宝贵财富。“国尚礼则国昌，家尚礼则家大，身尚礼则身正，心尚礼则心泰。”礼仪使我们的社会生活更有秩序，使人际关系更为和谐。
礼仪不仅是社会生活的要求，也是一个人甚至一个民族文化程度的体现。在漫长的人类历史长河中，礼仪的内容和形式虽然一直在发生着变化，但它始终是人类社会生活中不可或缺的要素之一。
本章讲分6次课讲解礼仪的相关概念、内涵和基本规律、原则，帮助大家清晰的“认识礼仪”。
礼仪不仅是社会生活的要求，也是一个人甚至一个民族文化程度的体现。在漫长的人类历史长河中，礼仪的内容和形式虽然一直在发生着变化，但它始终是人类社会生活中不可或缺的要素之一。
本章讲分6次课讲解礼仪的相关概念、内涵和基本规律、原则，帮助大家清晰的“认识礼仪”。

●1.1礼仪的起源和发展

全面回顾礼仪从原始社会起源一直到现代社会的发展历史，了解礼仪的起源与发展有利于更好的掌握礼仪的概念内涵，并更好的应用。

●1.2礼仪的概念和内涵

礼仪是社会文明进步的标志。注重礼仪越来越成为人们的一种共识。讲礼貌懂礼节是衡量一个国家和民族文明程度的重要尺度，也是一个人道德修养水平的体现。礼仪、礼貌、礼节即相互关联又有所不同，明确概念才能得体应用。

●1.3现代礼仪的基本规律

礼仪是有规律的，都是礼仪形成和实施过程中不能违反的，而且他们对所有的礼仪行为和礼仪活动都是有效的，是对礼仪实践具体规范的高度概括。掌握了这些规律，就等于有了理解各种具体礼仪规范的钥匙，就可以驭繁就简，触类旁通，以不变应万变。

●1.4现代礼仪的基本原则

在日常的人际关系中，礼仪不但人们行为的规范模式，而且还是人际关系的润滑剂。它体现了一个人的修养和素质的外在表现，也体现了一个人的风度和魅力。我们要遵循四项原则：尊重原则、宽容原则 、 已右为上原则、女士优先原则。

●1.5礼仪的习得

礼仪必须通过学习、培养和训练，才能成为人们的行为习惯。每个人都应该通过学习礼仪、传承礼仪，自然而然地成为文明礼仪得体的社会人，主动自然的礼仪习得必然会在社会生活中发挥重要的作用。

●1.6中华传统礼仪

在中国古代，礼仪是为了适应当时社会需要，时至今日，现代礼仪与古代的礼仪已有很大的差别，我们要着重汲取对今天仍有积极、普遍意义的传统文明礼仪。这对修养良好个人素质，协调和谐人际关系，塑造文明的社会风气，进行社会主义精神文明建设，具有现实意义。

第二章仪表形象

当今时代，社会生活节奏加快，人与人之间的交往也随之加快，人们没有更多的时间去了解，往往第一印象就决定人们是否继续交往、合作，因为一个衣着整洁、典雅的良好个人形象，能够展示你的修养与能力，一个良好的礼仪可以展示长处和优势，能表达出尊敬、友善、真诚。一个人讲究礼仪，就会在人们面前树立良好的个人形象，一个企业的成员讲究礼仪，就会为自己的企业树立良好的形象，赢得社会的肯定。 
仪表形象是仪容、服饰和仪态的综合展示，本章讲从三个方面详细讲解如何打造良好的仪表形象。

●2.1仪容礼仪

仪容由发型、容貌以及人体所有未被服饰遮掩的肌肤所构成，尽管容貌是天生的，但是后天的修饰可以扬长避短，起到美化作用。美好的仪容会让人感到愉快、亲近，进而形成良好的第一印象，为人际交往迈开顺利的第一步。

●2.2服饰礼仪

穿衣戴帽是形象工程，它既反映出一个人的社会地位，文化修养，审美情趣，也能表现出一个人对自己、对他人以至于对生活的态度。掌握服饰礼仪，提升个人形象。

●2.3仪态礼仪

仪态包括体态姿态、动作和表情。优美的姿态不是天生就有的，我们要积极参与训练，掌握正确的举止姿态，矫正不良习惯，达到自然美与修饰美的最高境界。

第三章致意会面礼节

日常见面的招呼致意和社交场合和商务场合的见面礼仪都是现代人应该掌握的基本的礼仪规范，是衡量一个人基本素质的最重要指标。尤其是掌握正确的见面礼仪如相互介绍、称呼问候、递送名片、握手等礼仪是职场人员展现自身的修养，增强沟通能力，从而能有效地推动社交商务活动的顺利进行的重要能力。

●3.1多姿的致意礼仪

致意是一种用非语言方式表示问候的礼节，也是最为常用的礼节，它表示问候、尊敬之意。通常用于相识的人或有一面之交的人之间在公共场合或间距较远时表达心意。致意时应该诚心诚意，表情和蔼可亲。

●3.2规范的会面礼仪

会面，通常是指在较为正式的场合与别人相见。在日常工作中，往往需要会见各式各样的客人，在会见他人时，既要对对方热情，友好，又要讲究基本的会面礼节。本节要掌握称呼、介绍、握手、名片等最基本的会面礼节。

第四章职场礼仪

职场礼仪是指人们在职业场所中应当遵循的一系列礼仪规范。学会这些礼仪规范，将使一个人的职业形象大为提高。每一个职场人都需要树立塑造并维护自我职业形象的意识。

●4.1办公室礼仪

办公室是一个处理公司（单位）业务的场所，办公室的礼仪不仅是对同事的尊重和对公司文化的认同，更重要的是每个人为人处事，礼貌待人的最直接表现。在办公室遵守礼仪，是职场人士的基本要求。

●4.2联络礼仪

电话是现代人公认的便利工具，打电话也已经成为现代社交活动的重要方式和手段。打电话并不难，难的是在打电话时，给对方一个好的电话形象。因此，要重视电话礼仪规范。

●4.3馈赠礼仪

馈赠即赠送礼品，它是人际交往中表情达意的重要形式。礼品是社交活动的一种媒介。现代生活中，交际活动日益频繁，无论在个人生活还是商务活动中，赠送礼品都起到联络感情，加深印象，沟通信息等作用。掌握馈赠原则，可以让礼品起到真正的联络情感的作用。

●4.4送花礼仪

赠花虽能抒情表意，但国家和民族的习俗不同，送花也用忌讳，不可生搬硬套，每种花都具有某种意义，蕴含着无声的语言。因此，什么时令给什么人送花，应送什么花，都有讲究；否则，就可能闹出笑话或造成误解。

第五章餐饮礼仪

“民以食为天”。自古以来，设宴款待都是商务活动中最常用的方法，任何商务活动都不例外，互相宴请或进行招待成为整个交际过程中不可或缺的一份。注重宴请礼仪，有利于建立和加深交往个人及组织相互间的关系。

●5.1宴请种类及特点

宴请常用于庆祝节日、纪念日、表示祝贺、迎送贵宾等。不同的宴请有不同的宴请对象和目的，因而宴请的形式也有许多不同的种类和名目。

●5.2设宴礼仪

宴会具有很重要的礼仪作用，有严格的礼仪要求。宴请宾客是一种较高规格的礼遇，所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。

●5.3赴宴礼仪

赴宴是交际者经常性的活动之一,跟我们的日常生活息息相关,其中有许多值得注意的礼节。

●5.4中餐礼仪

中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。现代中国的饮宴礼仪是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。掌握餐饮礼仪亦是个人素养的体现。

●5.5西餐礼仪

在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，随着西式餐饮慢慢走近我们的生活，优雅的用餐礼仪也成为了我们的必修课，一旦掌握了这些礼仪，我们就能胸有成竹地步入高级宴会大厅了。

第六章商务礼仪

商务礼仪是礼仪在商务行业之内的具体运用，是商业社交行为间的一种约定成俗的礼仪，是商务人员在自己的工作岗位上所应当严格遵守的行为规范。尤其要特别重视遵守基本守则的基础上，处理好日常拜访和接待环节。

●6.1商务工作的基本守则

在商务活动中，为了体现相互尊重，需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面，促进商务活动顺利进行。

●6.2拜访与接待礼仪

迎来送往，是商务、社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节，是表达主人情谊、体现礼貌素养、展示单位形象的重要方面。

●6.3位次礼仪

在商务活动中，位次的排列往往备受人们关注。因为位次是否规范，是否合乎礼仪的要求，既反映了商务人员自身的素养、阅历和见识，又反映了对交往对象的尊重和友善程度，在外交实践中，位次也称礼宾次序，如果安排不当则会引起不必要的争执和交涉，甚至影响国家关系。

第七章社交礼仪

公共场合礼仪是人们在公共场合与他人相处时和睦共处、礼让包容的有关行为规范，它体现社会公德，是人类文明程度的体现。

●7.1公共场合的社交礼仪

本节将详细的讲解公共场馆通用礼仪规范、商场、超市购物的礼仪规范，宾馆中的礼仪规范，街路、交通工具上的礼仪及参加各类聚会的礼仪规范。让大家明确的在日常生活中运用所学内容，展示个人修养。

第八章沟通礼仪

人际沟通是指在特定环境中，人与人之间互通信息、互相影响的连续过程，是人际交往的工具和手段。沟通不仅仅是说给人家听，也不单单是听人家说，而是有来有往，双向的互动过程。沟通是表达思想感情的重要工具，是人际交往的重要手段，可以交流信息，深化思想，增强能力和处理问题、解决问题能力。因此，掌握沟通的礼仪要求、提高沟通的语言艺术，对于提高工作水平和工作效率，也具有重要的作用。

●8.1使用语言的基本要求

语言是沟通的载体，沟通即是语言运用的过程。语言运用是否准确恰当，直接影响着交谈能否顺利进行。因此，我们在沟通中要掌握使用语言的基本要求。

●8.2交谈的基本礼仪

交谈是人的知识、阅历、智慧、教养和应变能力的综合表现，想要在合适的时机恰当地表现自己，必须注意交谈中的一些礼仪规范。

●8.3有效话题的选择

交谈主题的选择关系到交谈成败的决定因素。我们所选择的交谈主题往往被视为个人品位、志趣、教养和阅历的集中体现。话题的选择关系到交谈能否顺利进行，学会选择有效话题，促进交流沟通的顺利进行。

●8.4注意提问方式

在社交活动中，提问往往是沟通的起点，是把话题引向深入的方式之一，因此，会不会问，该怎么问，问什么，都是直接影响着交际的效果的。

●8.5学做最佳听众

在交谈过程中，每个人既是言者，又是听者。在言语交际中，认真倾听别人的谈话是对谈话者的尊重，对方因而会把你视为知音。可以说，诉说是人的一种天性，而倾听则是一种修养、一种美德，也是交谈成功的一个要诀。