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第一章绪论
概括本门课程的基本内容，其中包括什么是动物生理学、为什么要学习动物生理学、它研究什么内容、用什么方法进行研究、生命现象有哪些基本特征、为什么机体的各种功能活动会如此协调统一以及细胞的兴奋性和生物电现象、肌细胞的收缩等内容。
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●1.1动物生理学的研究对象、任务和方法、机体机能活动的调节
研究对象、目的和任务、生理学的研究方法以及各种调节
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●1.2机体的内环境及其稳态
内环境稳态概念及其意义
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●1.3动作电位在细胞膜上的传导
细胞的兴奋性和兴奋、刺激、反应。细胞的生物电现象、兴奋性变化与动作电位
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●1.4骨骼肌的活动
骨骼肌的生理特性、兴奋性、传导性、收缩性
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第二章血液生理
血液是存在于心血管系统中的流体组织，在心脏推动下，循环于全身。作用：输送各种营养物质和代谢产物，维持内环境的相对恒定等。
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●2.1血液生理概述
血液、血液理化特性
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●2.2血细胞
红细胞及其功能
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●2.3白细胞、血小板
白细胞、血小板的功能
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●2.4血液凝固和纤维蛋白的溶解
血液凝固、纤维蛋白的溶解
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●2.5血型
红细胞血型、血量和输血原则
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第三章血液循环
心脏（动力器官,推动血液沿血管运行到全身）和血管（循环管道）形成的密闭管道系统。 包括心脏的生理功能和血管的生理功能及心血管系统的调节
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●3.1概述
循环系统概念、心脏的生理活动
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●3.2心肌的生理特性
心肌的兴奋性、自动节律性、传导性、收缩性
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●3.3心动周期与心脏的射血
心动周期、心脏的射血过程、心音
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●3.4心输出量及其影响因素
心输出量的概念及影响因素、心率储备
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●3.5血管生理
各类血管的结构和功能特点、血流动力学
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●3.6动脉血压和动脉脉搏
动脉血压和动脉脉搏、静脉血压和静脉回心血量
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●3.7微循环与毛细血管血压
微循环的组成及其机能、组织间液的生成与回流
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●3.8心脏和血管活动的调节
心脏和血管活动的神经调节
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●3.9心血管反射
心血管反射、心血管体液调节
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第四章呼吸生理
活动所需能量和维持体温所需的热能都来自营养物质，任何营养物质氧化产生能量时，都需要消耗O2，并产生CO2。机体要维持内环境恒定就必须不断从外界摄取O2，排出CO2气体。
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●4.1概述
呼吸过程、呼吸系统的组成及其作用、呼吸运动、胸膜腔内压
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●4.2肺容量与肺通气量
肺通气功能的评价
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●4.3肺通气的阻力
弹性阻力与顺应性、非弹性阻力
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●4.4气体交换与运输
气体的交换、气体的运输
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●4.5影响氧离曲线的因素
影响氧离曲线的因素
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●4.6呼吸运动的调节
各级呼吸中枢、呼吸运动的反射性调节、体液因素对呼吸运动的调节
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第五章消化生理
家畜在生命活动过程中，机体的生长和活动需要不断供给营养物质。这些营养物质的来源就是饲料必须经过消化管的加工变成小分子物质，被消化管壁的血管、淋巴管吸收进入血液循环，到达各组织细胞供代谢之用。
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●5.1概述
消化和吸收的概念、消化的方式、消化管平滑肌的特性、消化系统的内分泌功能
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●5.2口腔内消化
采食、咀嚼、唾液的分泌、吞咽
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●5.3单胃动物胃内消化
胃液的分泌、来源、性质、组成和作用
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●5.4消化期的胃液分泌
消化期的胃液分泌、胃的运动
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●5.5复胃消化
前胃内的生物学消化、瘤胃内微生物的作用、生物学消化的意义
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●5.6前胃的运动及其协调
前胃的运动及其协调、反刍、嗳气、食管沟反射、皱胃内的消化
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●5.7小肠内的消化
胰液、胆汁、小肠液
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●5.8小肠运动及其调节
小肠运动的形式及其作用、小肠运动的调节、大肠内消化
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●5.9吸收及消化机能的整体性
吸收的条件、吸收的原理、各种营养物质的吸收形式和途径、消化机能的整体性
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第六章能量代谢及体温
机体在环境温度变化时，通过神经、体液调节控制产热和散热过程，从而维持体温的相对恒定。
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●6.1能量代谢、体温及其正常变动、机体的产热和散热过程
能量代谢、体温及其正常变动、机体的产热和散热过程
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●6.2体温恒定的调节
行为性体温调节、生理性体温调节、机体对冷或热的体温调节过程
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第七章泌尿生理
机体将物质代谢的终产物和机体不需要或过剩的物质，经血液循环由某些器官排出体外的过程叫排泄。主要包括尿液的生成及影响因素
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●7.1概述
排泄及排泄途径、肾脏的功能、尿的生成
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●7.2重吸收作用及其影响因素
肾小管和集合管的重吸收作用、各种物质在肾小管和集合管的重吸收与分泌
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●7.3影响重吸收的因素
影响重吸收的因素、肾小管和集合管的分泌、排泄作用
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●7.4尿的浓缩与稀释
尿的浓缩与稀释、肾脏的其它机能
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第八章神经系统生理
神经系统是机体各器官系统活动的主要协调机构。它不仅调节各器官系统的活动，而且还与体内各种机能协调起来，使之成为一个统一整体，当它接受同时或相继的多个刺激时，利用中枢进行整和、协调处理，调节各种机能活动有规律地进行，以适应环境变化。
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●8.1神经系统活动的一般特征
神经元和神经胶质细胞
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●8.2突触传递
突触、化学性突触
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●8.3受体
受体、中枢N元之间的联系方式及其作用
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●8.4中枢抑制和中枢易化
中枢抑制和中枢易化、神经系统的感觉机能
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●8.5神经系统对躯体运动的调节
运动的中枢调控概述、脊髓对躯体运动的调节、脊髓对躯体运动的调节
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●8.6小脑对躯体运动的调节
小脑对躯体运动的调节、大脑皮质对躯体运动的调节、神经系统对内脏活动的调节
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●8.7自主N的递质和受体
自主N的递质和受体、内脏活动的中枢性调节、脑的高级神经活动—条件反射
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第九章内分泌生理
机体机能的调节是通过神经和内分泌系统共同调控而实现的。内分泌调节主要是激素的调节。体内各种内分泌腺所分泌的激素及其它的生理功能。
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●9.1概述
内分泌器官和内分泌、激素及其传递方式
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●9.2激素的作用机制
激素作用的特点、激素作用的原理及分类
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●9.3脑垂体
垂体的位置和组成、腺垂体所分泌的激素及其作用、神经垂体
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●9.4甲状腺
甲状腺激素的生理作用、甲状腺活动的调节
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●9.5肾上腺
肾上腺皮质激素的生理作用、肾上腺皮质活动的调节
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●9.6肾上腺髓质
肾上腺髓质、甲状旁腺、VD及甲状腺C细胞
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●9.7胰岛
胰岛素、胰高血糖素
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第十章生殖生理
生物产生与其本身类似的子代，借以繁衍种族的功能，叫做生殖。包括：两性生殖细胞结合、产生新个体的全部生理过程。
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●10.1概述及雄性生殖生理
性成熟和体成熟、睾丸的功能、附性器官的功能
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●10.2雌性生殖生理（上）
卵巢的功能、附性器官的功能
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●10.3雌性生殖生理（下）
受精、妊娠、分娩
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第十一章泌乳生理
乳汁中含有幼畜所需全部营养物质，乳汁是幼畜自动采食之前的最佳食品。
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●11.1乳腺的结构
乳腺的生长发育
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●11.2乳的分泌及调节
乳的分泌调节
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●11.3乳的排出
乳的排出过程
