中药化学
| 作 者 | 邱峰、杨炳友 |
|---|---|
| 单 位 | 天津中医药大学、黑龙江中医药大学 |
| 内容提要 | 本教材立足传统中医药理论与现代科学技术的有机融合，系统阐述中药防治疾病的物质基础，着重培养学生运用化学、物理学及生命科学方法研究中药有效成分的综合能力。全书共19章，涵盖中药化学的理论与方法、结构类型、提取分离、结构鉴定及实践应用等核心内容，同步整合结构修饰、生物转化、合成生物学、复方药效物质等最新研究成果，融入绿色化学理念，构建“基础理论－技术方法－实践应用”的知识体系，为学生从事中药研究开发奠定坚实基础。
本教材采用“理论－案例－数字”新形态模式，通过物质基础解析、新药研发等典型案例强化问题导向学习，以“学习目标”“思维导图”“思考题”“拓展阅读”“微视频”等数字模块辅助知识建构，贯通经典与前沿技术，培养兼具科学精神、创新意识及社会责任感的拔尖创新人才。
本教材主要供中药学基础学科拔尖学生培养基地班、创新实验班及其他相关专业学生使用，亦可作为研究生、高校教师及科研人员的参考用书。 |
医药创新已经成为中国进入创新型国家的重要标志，成为中国经济高质量发展的重要领域。目前，我国药物研究和产业发展正进入创新跨越新阶段，但创新药物研发还存在诸多瓶颈和短板。党和国家多次强调，要加强医药人才培养，集中力量加快解决药品、医疗器械、医用设备、疫苗等领域“卡脖子”问题。
本教材编写旨在为中药学基础学科的拔尖创新人才培养提供高质量的教学资源，将传统中医药理论与现代科学技术有机结合，帮助学生深入理解中药防治疾病的物质基础，培养学生运用化学、物理学、生命科学等理论和方法研究中药化学成分的能力，同时注重培养学生的科学精神、创新意识和社会责任感。
全书包括正文及附录，分别为第一章绪论（邱峰）、第二章 中药化学成分简介及生物合成（杨炳友）、第三章 中药有效成分、组分提取分离研究（刘永刚）、第四章 中药有效成分的结构研究（郭夫江）、第五章 糖和苷类（孙成鹏）、第六章 苯丙素类（熊亮）、第七章 醌类化合物（王丽莉）、第八章 黄酮类化合物（邓雁如）、第九章 萜类和挥发油（王莉宁、刘菲）、第十章 三萜及其苷类（刘艳）、第十一章 甾体及其苷类（周媛媛）、第十二章 生物碱（吴华丽、韩超）、第十三章 鞣质及其他酚类（胡杨）、第十四章 其他类成分（马涛）、第十五章 中药有效成分的结构修饰和改造（张毅楠）、第十六章 中药成分的体内代谢化学（丁丽琴）、第十七章 中药化学成分的生物转化（刘越）、第十八章 中药化学成分的合成生物学（訾佳辰）、第十九章 中药复方药效物质基础（罗建光）、附录（王莉宁）。
本教材内容新颖，案例丰富，全书及时反映了中药化学领域的最新研究成果和发展动态，引入了大量前沿案例和研究进展，帮助学生紧跟学科前沿，拓宽学术视野。同时，教材注重学科交叉，融合了多学科的知识和方法，旨在培养学生的综合素养和跨学科思维能力。
教材图文并茂，内容精炼，以融合创新的思路将信息技术与教材建设、课程建设紧密结合。采用“纸质教材+数字课程”的出版形式，实现纸质内容与数字课程的一体化设计。教材中标有“e”处为新形态教材网上对应的文字内容，扫描章首二维码即可观看编者导学视频。此外，数字资源还包括“学习目标”“导学案例”“思考题”“拓展阅读”“微视频”等内容，以数字链接形式呈现，使学习形式更加便利、多样化和丰富多彩。
本教材主要供中药学基础学科拔尖学生培养基地班、创新实验班及相关专业学生使用。在编写过程中，得到了各参编单位及出版社的大力支持，在此表示衷心感谢！由于编者水平有限，书中难免存在不足之处，恳请广大读者批评指正。
邱峰 杨炳友
2024年10月
第一章 绪论
第一节 中药化学的研究对象及任务
第二节 中药有效成分与药效物质基础
第三节 中药化学研究的意义和作用
第二章 中药化学成分简介及生物合成
第一节 中药化学成分简介
第二节 生物合成途径
第三节 中药化学成分生物合成研究进展
第三章 中药有效成分､组分提取分离研究
第一节 中药有效成分､组分的提取方法
第二节 中药有效成分､组分的分离方法
第四章 中药有效成分的结构研究
第一节 中药有效成分结构研究的一般程序
第二节 紫外光谱和红外光谱在中药有效成分结构研究中的应用
第三节 核磁共振谱在中药有效成分结构研究中的应用
第四节 质谱在中药有效成分结构研究中的应用
第五节 旋光光谱和圆二色谱在中药有效成分结构研究中的应用
第六节 X 射线衍射技术基本原理与应用
第七节 综合解析实例
第五章 糖和苷类
第一节 概述
第二节 糖和苷的分类
第三节 糖和苷的理化性质
第四节 苷键的裂解
第五节 糖和苷的提取分离
第六节 糖和苷的结构研究
第六章 苯丙素类
第一节 概述
第二节 简单苯丙素类
第三节 香豆素类
第四节 木脂素类
第七章 醌类化合物
第一节 概述
第二节 醌类化合物的结构与分类
第三节 醌类化合物的理化性质
第四节 醌类化合物的提取分离
第五节 醌类化合物的检识
第六节 醌类化合物的结构研究
第八章 黄酮类化合物
第一节 概述
第二节 黄酮类化合物的结构与分类
第三节 黄酮类化合物的理化性质
第四节 黄酮类化合物的提取和分离
第五节 黄酮类化合物的检识
第六节 黄酮类化合物的结构研究
第九章 萜类和挥发油
第一节 萜类
第二节 挥发油
第十章 三萜及其苷类
第一节 概述
第二节 三萜类化合物的结构与分类
第三节 三萜类化合物的理化性质与溶血作用
第四节 三萜类化合物的提取与分离
第五节 三萜类化合物的检识与结构研究
第十一章 甾体及其苷类
第一节 概述
第二节 甾体皂苷
第三节 强心苷类化合物
第四节 其他甾体化合物
第十二章 生物碱
第一节 概述
第二节 生物碱的生物合成途径
第三节 生物碱的分类
第四节 生物碱的理化性质
第五节 生物碱的提取与分离
第六节 生物碱的检识
第七节 生物碱的结构研究
第十三章 鞣质及其他酚类
第一节 鞣质
第二节 其他酚类
第十四章 其他类成分
第一节 概述
第二节 脂肪酸
第三节 有机含硫化合物
第四节 氨基酸､环肽､蛋白质和酶
第五节 天然色素
第六节 天然聚烯炔类化合物
第七节 神经酰胺类化合物
第八节 动物药及矿物药的化学成分
第九节 海洋中药化学成分
第十五章 中药有效成分的结构修饰和改造
第一节 中药有效成分结构修饰的意义和目标
第二节 中药活性成分的结构修饰原则和策略
第三节 中药活性成分的结构修饰的典型案例
第十六章 中药成分的体内代谢化学
第一节 中药成分代谢研究的意义
第二节 中药成分的代谢反应类型
第三节 代谢产物的分析与鉴定
第四节 代谢产物的制备和鉴定
第十七章 中药化学成分的生物转化
第一节 中药化学成分生物转化概述
第二节 中药化学成分生物转化主要研究方法及其应用
第三节 中药化学成分生物转化研究展望
第十八章 中药化学成分的合成生物学
第一节 常见的生物合成单元及其合成途径
第二节 生物合成途径解析研究的关键技术和典型实例
第三节 合成生物学研究的关键技术和典型实例
第十九章 中药复方药效物质基础
第一节 中药复方药效物质基础研究的特点
第二节 中药复方药效物质基础研究的意义
第三节 中药复方药效物质基础研究的思路与方法
第四节 中药复方化学成分研究
第五节 中药复方药效物质研究路径
附录 代表性中药化学成分
参考文献
