中药资源学

作 者裴瑾、谷巍
单 位成都中医药大学、南京中医药大学
内容提要
本教材是中药学基础学科本科教育教学改革“101计划”核心教材之一,根据“中药资源学”教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书共8章,包括绪论,中药资源品质形成的遗传因素,中药资源品质形成的生态响应特征,道地药材资源,中药资源调查、评价与管理,中药资源更新与保护,中药资源人工培育,中药资源开发与利用等内容,着重反应中药资源学科的自然科学理论、知识及方法,并融入新进展、新理论和新技术,如新增中药资源品质形成的遗传因素和生态响应特征两章内容,紧跟学科研究动向,并插入实际案例,培养高阶创新拔尖人才。本教材有机融合纸质教材和数字资源,数字资源包括教学课件、知识图谱、推荐阅读、自测题等。 本教材供中药学、中药资源与开发、中医学、药学及相关专业使用。
前言

本教材是中药学基础学科本科教育教学改革“101计划”核心教材之一,旨在以中药资源的基本概念、理论、资源种类及分布特点为基础,结合资源调查评价、保护与管理等宏观现状,以培养大中药学创新拔尖人才为目标。本教材围绕中药资源品质形成的遗传因素及生态响应特征,运用植物化学、植物生态学和生理学、现代分子生物学等理论和技术,探讨遗传与生态环境对中药资源品质形成的影响;同时结合道地药材资源形成与变迁,综合应用前述理论和技术,解析道地药材资源品质形成的因素,客观分析和认识道地药材变迁的现象和原因。最后,以中药资源更新和人工培育为目标,解决中药资源开发与利用中制约产业发展的资源瓶颈问题。从宏观和微观两个层面讲授中药资源学的科学理论,过程中融入典型中药资源案例和课堂讨论,系统培养拔尖学生创新能力。

现有版本教材宏观认知内容较多,知识点繁杂,高阶性不突出。本教材突出中药资源学的自然科学属性内容,集中概述其社会科学方面的宏观认知。重点填补从植物(或动物)到药材这一关键过程的学习,解析中医药产业前端的中药材品质成因及成药过程的关键环节,突出中药资源更新对产业发展的影响,从根本上与产业接轨,着重产业源头端科学人才的培养,为中医药产业服务。

在编写体例上,本教材每章数字资源设有推荐阅读及点评,针对各章具体内容,推荐具有科学性和时效性的专业研究文献、时事热点或政策法规等;章后设置开放性讨论问题,引导学生主观认识、思考和解决中药资源学现实问题。此外,每章还包含“思考与讨论”题目,将各章涉及的新进展和新技术融入本教材。这些模块内容共同助力课堂教学,使学生学习后能够具备理论联系实际、综合分析并解决问题的能力,如运用所学的课程知识,开展药材品质成因分析;应用现代生物技术理论,分析解决资源品质问题的途径和方法;或者针对某中药资源更新关键环节,分析解决产业端消耗与资源更新相平衡的资源问题;也可以通过典型案例学习,归纳总结不同类型资源属性特点,遗传和生态环境对品质成因的影响,以及资源更新的关键环节等。

本教材包含纸质教材和数字资源两部分,内容具体编写分工如下:第一章由裴瑾组织,裴瑾、张坚、何冬梅编写;第二章由谷巍组织,赵玉成、谷巍、陈江编写;第三章由倪梁红组织,刘军民、倪梁红、何冬梅编写;第四章由孙志蓉组织,张子龙、孙志蓉、张红梅编写;第五章由裴瑾组织,张坚、胡杨、文飞燕编写;第六章由马琳组织,马琳、李先宽、胡杨编写;第七章由郭盛磊组织,郭盛磊、陆续、周博编写;第八章由李会军组织,李会军、李卫东、张森编写。各章的数字资源由各编委老师负责提供。本教材由主审万德光和段金廒进行审核。全书由文飞燕统稿,裴瑾、谷巍主编对纸质教材和数字资源进行审核并最终定稿。

为建设一流核心课程体系,本教材编委汇聚了国内高水平师资,在教材编写过程中各自融入了宝贵的教学经验和案例资料,紧密协作,精益求精,为此付出了辛勤的劳动,在此表示深深的敬意和衷心的感谢!

由于时间仓促,书中相关内容难免存在不足,恳请各位同仁和广大读者多提宝贵意见,以便在修订时完善提高。

裴瑾 谷巍

2025年3月

目录

第一章 绪论

第一节 中药资源概述

第二节 中药资源的构成与分布

第三节 中药资源学的形成与发展

第二章 中药资源品质形成的遗传因素

第一节 药用植物资源遗传与变异

第二节 药用植物化学品质形成的遗传基础

第三节 药用植物形态品质形成的遗传基础

第三章 中药资源品质形成的生态响应特征

第一节 植物群落和种群与中药资源品质形成

第二节 生物因素与中药资源品质形成

第三节 非生物因素与中药资源品质形成

第四章 道地药材资源

第一节 道地药材的概念与形成因素

第二节 道地药材的变迁和发展

第三节 我国主要道地药材

第五章 中药资源调查、评价与管理

第一节 中药资源调查

第二节 中药资源评价

第三节 中药资源管理与经济

第六章 中药资源更新与保护

第一节 中药资源更新

第二节 中药资源生长周期与成药周期

第三节 中药资源保护

第四节 中药资源可持续发展

第七章 中药资源人工培育

第一节 中药资源的人工培育理论与现状

第二节 药用植物资源的人工培育

第三节 药用动物资源的人工培育

第四节 中药材规范化生产与质量控制

第八章 中药资源开发与利用

第一节 中药资源开发利用的影响

第二节 中药资源开发与利用策略

第三节 中药资源废弃物开发利用

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